Ratusan Warga Ramaikan Hari Kopi Internasional Di Riau

RADARPEKANBARU.COM - Penggiat kopi yang terdiri dari Barista dan pengusaha "Coffee Shop" di Kota Pekanbaru, Provinsi Riau pada Minggu menggelar kegiatan bertema "Mengkopikan Pekanbaru" dengan membagi 1.000 cangkir kopi gratis.

"Ini adalah kegiatan yang pertama kalinya dilakukan di Pekanbaru dalam rangka menyambut hari internasional kopi atau international coffee day pada 1 Oktober," kata ketua panitia penyelenggara Cahya  di Pekanbaru, Minggu (2/10).

Dia mengatakan dengan diadakannya kegiatan perdana di Kota Bertuah itu diharapkan dapat mengedukasi masyarakat agar mengenal kopi lebih baik dari penyajian dan menikmatinya.

Terlebih lagi, akhir-akhir ini ia mengatakan geliat pertumbuhan "Coffee Shop" di Pekanbaru sangat signifikan. Dia mencatat setidaknya terdapat 60 lokasi tongkrongan kopi di Pekanbaru per September 2016. Jumlah itu bisa jauh lebih banyak karena dia percaya terdapat titik lainnya yang belum terpantau.

Untuk itu, ia mengatakan kegiatan ini penting dilakukan guna meningkatkan komunikasi antarpenggiat dan penikmat kopi sehingga dapat dipastikan jumlah Barista maupun "Coffee Shop" di Pekanbaru.

Pada kegiatan itu, ia mengatakan masyarakat dapat menikmati beragam olahan kopi yang disajikan langsung oleh Barista terlatih.

"Masyarakat bahkan bisa melihat langsung bagaimana cara Barista menyeduh dan menyajikan kopi. Bertanya langsung jenis kopi dan kualitasnya," urai Cahya yang juga Barista tersebut.

Terdapat beragam biji kopi yang dapat dinikmati oleh masyarakat seperti arabica, java, toraja, mandailing hingga aceh gayo, katanya.

Mai, satu-satunya Barista wanita yang mengikuti kegiatan itu mengatakan sangat termotivasi untuk menjadi peramu kopi. Dirinya termotivasi menjadi Barista karena ingin mengenalkan kopi ke masyarakat terutama kaum hawa.

"Bahwa kopi tidak melulu soal pahit. Kopi bisa dinikmati dan diracik ke berbagai rasa," ujarnya.

Pantauan lapangan, kegiatan tersebut disambut hangat oleh ratusan masyarakat baik muda maupun yang berkeluarga. Kegiatan itu menjadi pilihan bagi warga kota untuk menghabiskan libur akhir pekan.(ant)